Bor vásárlás

50% szentlőrinc és 50% zweigelt. Mindkét fajta szeptember elején volt szüretleve majd egész fürtős préslés után 4 hónapi finomseprőn érlelve együtt. Szűretlen. 1 g/l maradékcukort és 24 mg összként tartalmaz.

A balatoni mérce, a legelterjedtebb szőlőfajta a vidéken. Mint minden borunk, tradicionálisan ez is fahordóban lett érlelve. A hordók 225 literesek, részben újak, részben használtak. A kész bor a hordókban 7 hónapot töltött, a palackozás elött pedig összefejtve az öntisztulás érdekében további 4 hónapot pihent acéltartályban. Fehérbor létére is szűrés nélkül lett palackozva. A kockázatot a minél teljesebb aromák érdekében vállaltuk. Telt ízvilágú, komo

Két meghatározó francia borvidék, a bordeaux-i (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah) és a burgundi (pinot noir) fő fajtái kerültek házasításra ebben a borban. 24 hónapig új és használt barrique hordókban érlelődik. Sötét intenzitású, gránátba hajló bíborvörös szín jellemzi, illatában, ízében édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, csokoládés, vaníliás aromák érezhetőek.

Intenzív illat, fűszeres íz, finom savak. A könnyed, édes gyümölcsösség találkozása a fahordós jegyekkel, maradék cukorból származó édes ízérzet.

Könnyed textúra, igazi bisztrós jelleg. Feketeribizlis-szedres ízvilág, cseppnyi dohánnyal. Jó inni, igazi csudabogár.

Erdei gyümölcsök, áfonya, szeder illatban és ízben. Édes tanninok, elegáns test, bársonyos korty, hosszú lecsengés. 

Gazdag illat: fekete- és pirosbogyós gyümölcsök egy kis dohánnyal. A korty dzsúszos, sok-sok érett, lédús gyümölccsel, közte főleg feketecseresznye és feketeribizli. Komplex és nagyon jól iható tétel.

Bortolomiol Prosecco Cartizze Dry 2022 DOCG­ (0,75l)

Cabernet Sauvignon Prémium Válogatás. Létezik egy stílus a hegymászóknál – free solo. Csak te és a hegy. Kihívás, erő, tudás, erre mind szükséged van, hogy meghódítsd a csúcsot. Ebben a borban meglett. Nem volt egyszerű, de az eredménnyel elégedett vagyok. 100 % cabernet sauvignon.

A Köves onnan kapta nevét, hogy az eső által lehordott termőréteg alatt gyakorlatilag sziklás peremek jöttek létre. A szőlőnek nagyon küzdelmes útja volt a rétegvizek és tápanyagok megszerzése érdekében, ezáltal nagyon nehezen indultak el a fejlődésben. Kis fürtök, minimális tőketerhelés jellemezte ezeket a területeket (maximum 30-40 dkg/tőke). Az apró fürtök, kis bogyók töménységének köszönhetően annyira komplex, minerális bor született, amely évtizede

Luigi Bosca Finca La Linda Malbec 2022 Organic (0,75l)

Szalmasárga szín, zöldes reflexekkel. Illatában a tipikus fajtajegyeket hozza, lime, maracuja, grapefruit, levendula és bodzavirág. Szájban friss és elegáns, ami széles struktúrával társul. Intenzív, hosszú lecsengése mandulás kesernyésségbe fordul.

Színe világos szalmasárga. Illata komplex, fűszeres, enyhén mézes, valamint megjelenik narancshéj, sárgadinnye, és ananász. Ízében a sárgabarack és a törökméz erőteljes párosa mellett, kiegészül a narancsos csokoládé aromájával, továbbá méhviasszal. A határozott savak, szép egyensúlyt alkotnak a maradék cukorral. Hosszú lecsengésű desszert bor.

Aranysárga szín, gyümölcsös és intenzíven fűszeres jegyekkel. Szájban gazdag, kerek, melyben a csonthéjas gyümölcsök és a méz dominálnak behízelgő egyensúllyal. Kiváló érettség, krémes, gazdag textúra jellemzi, letisztult, hosszan tartó lecsengéssel. A hűvös január után a hőmérséklet fokozatosan és folyamatosan emelkedett. A nyári magas hőmérséklet korai érést és aszúsodást eredményezett. Az évjárat kiemelkedő mind a száraz-, mind az édes borok t

Fajtajelleges aromák köszönnek vissza a borból, piros bogyósgyümölcsök és bors. Komplexé az ásványosság és a hordófűszerek teszik ezt a bort. Lédús gyümölcsökben gazdag, ásványos, tüzes vörösbor.

"Régóta dolgozunk a fajtával és különleges kapcsolatot ápolunk vele, úgy érezzük, hogy évről évre szebb és szebb arcát sikerül megmutatnunk a borainkon keresztül. Ha érlelésre kerül a sor, érdemes időt hagyni neki." - Susann Hanauer Négy hetes héjon erjedés után a bor 21 hónapot érett használt magyar és francia hordóban föld alatti pincében, majd szokás szerint szűrés és derítés nélkül került palackba.  

Cabernet az Andok lábánál fekvő Agrelo ültetvényről. Érett szilva, francia barrique fűszerek, vanília és fekete olíva. Gördülékeny korty, simára csiszolt tannin, hosszú lecsengés. Tartalmas, közben mégsem telít.

Igen nehéz, jégvert évjáratban született. Fajtáit október közepén és végén szüreteltük. A héjon erjesztést követően friss borként lett házasítva. Fajtái: syrah, merlot, kadarka és cabernet sauvignon. Beavatott tölgyfahordóban érlelődött 3,5 évig. Tőlünk megszokott módon, finomseprőről lefejtve, szűretlenül, derítetlenül került palackba.

Kiemelkedő évjárat kiemelkedő fehérbora, amely egy év farhodós érlelés után került palackba. Két nagyon fontos fehér fajta házassága. Elődeink vegyesen telepítették és együtt szüretelték, mi utólag házasítunk és keressük a tökéletes arányokat.

Magyar bor Illatában a kirobbanóan gyümölcsös karakter meggyes málnás vonulatai rögtön kortyolásra sarkallják fogyasztóját. Ízében a zamatos érett piros bogyós gyümölcsök szintén megjelennek. Bársonyos, könnyű szerkezetű bor, szinte bármilyen napszakra aj