Sütés, főzés

Számtalan fajtája létezik, méretük, alakjuk, színük, ízük és csípősségük rendkívül eltérő lehet. Ereje az apró magvaktól függ, mert főleg ott halmozódik fel a csípősséget adó kapszaicin.

Összetevők: Kukoricakeményítő,térfogatnövelő anyag (E575, E500ii),stabilizátorok (E410, E412, E464),bambuszrost,oldható növényi rost, cukor, antioxidáns (aszkorbinsav).

Használata megegyezik a hagyományos konyhasóéval, semmilyen mellékíze nincs, és hasonlóan oldódik. Rózsaszín színét a benne található vasnak köszönheti. Nemcsak táplálkozási célokra használják, hanem például fürdősó keverékekben is előfordul. Fontosság

Ízesítőpaszta az indiai kantoni sült rizs étel készítéséhez. 50 g-os fűszerpaszta; Asian Home Gourmet termék az ázsiai ételek kedvelőinek.

Összetevők: Szárított zöldségek(paradicsompor 32%, hagymapor), kukoricakeményítő, só, szőlőcukor, ízfokozó(Na-glutamát), lupinliszt, növényi olaj, élesztőkivonat, fűszerek, étkezési sav(citromsav).

A csillagánizs Dél-Kínában és Észak-Vietnámban őshonos, ahol már 3000 éve ismerik. A legszebb megjelenésű fűszer, nemhiába a Fűszerész logójának alapja. Örökzöld levelű fa, amely akár 8 méterre is megnőhet. és a 100 éves kort is elérheti. A hetedik évtől

Fűszerész édeskömény őrölt 20 gA Fűszerész Őrölt édeskömény egy jellegzetes, ánizsra emlékeztető fűszer, mely édeskés ízével kiválóan illik halételekhez, szószokhoz vagy akár süteményekhez is.

NARANCSHÉJ ŐRÖLT 50G PALEOLIT Desszertek, húsételek, pörköltek fűszerezéséhez, italok ízesítésére, díszítésre használható. Ásványi anyagokban gazdag. NARANCSHÉJ ŐRÖLT 50G PALEOLIT Ásványi anyagokban, rostban, A- és C-vitaminban gazdag, javítja az emés

Ételek színezésére, dekorálására kiváló.

A Maluku-szigeteken és Új-Guineán őshonos növénynek a szerecsendiófának a az alulról felrepedő terméséből kifejtett mag a szerecsendió, amely a sárgabarack magjára hasonlít. Kellemesen fűszeres aromájú, tüzesen csípős, enyhén égető ízű. Mindenféle sós éte

Fűszerkeverék sertéshús ízesítésére.

A bazsalikom az egyik legkellemesebb illatú fűszernövény, amely rendesen a földközi-tengeri konyha elengedhetetlen kelléke. Édeskés és aromás illatát különösen kedvelik. Mivel érzékeny aromája főzésnél hamar elillan, a főzés utolsó pillanatában, röviddel

• Szennyeződés mentes területről származik, a nemesség évszázadokig becsben tartotta értékes finom íze miatt.
Szennyeződés mentes területről származik, a nemesség évszázadokig becsben tartotta értékes finom íze miatt.

Indiai ételekhez, kUrkuma, koriandermag, görögszénamag, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayennebors, fokhagyma, köménymag